2018/09

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シャンプーに入らせていただくと、
「いい香りがするけどどこから香ってくるの?」と質問があります。

Santa Maria Novellaのアロマポットがシャンプー台の後ろに置いてあり、

そこにSanta Maria Novellaのカーネーションのオイルを滴らし、ほのかに香らせているのです。





saki


たまにアシスタントがまかないを作らせていただく機会があります。


「昼食のまかないパスタ」saki

 

 

「夜食の塩豚肉のスープパスタ」kei

 

お腹いっぱいになるパスタは最高です。


スタッフの皆さんが笑顔になってもらえるのがとても嬉しく思います!

今日も元気に頑張ります!


saki


先日、Room51ではランチパーティーがありました!

 

因みにこちらは前菜になります。

 

人参のラペ

クスクスのサラダ

パルマ産生ハムとセルバチコのサラダ

ブラッターチーズとトマトのサラダ

ユリ根のピューレ

 

 

 

 

春の旬な食材を使ったプレートなどもご用意もできますのでお気軽にお問い合わせください。

 

 

saki

 

 

 


Prahaのお客様のブランドの展示会に行ってきました。


絶妙なお色のお洋服が多くどれも素敵でした。


DMをお持ちでない方も展示会をご覧になれます。
ぜひ足をお運びくださいませ!


2018-19 AW
CONICAL


2018.4/3(tue)-4/8(sun)12:00 - 20:00
空間(http://kuukan-space.com/about/)



saki



ゴルゴンゾーラとセップ茸のクリームソースのペンネ






鳥のフォーのスープと春雨






毎日、寒い日が続きますが
千葉さんの温かメニューで栄養を蓄えます!

いつもありがとうございます!
ご馳走様でした。


Saki


 


先日のまかないは大川さんが作ってくださいました!

「 塩豚肉のリゾット」


Room51のキッチンに立つ大川さんは料理人にしか見えません。

大川さん、美味しいまかないありがとうございました!!


saki


 

今回も千葉さんのアドバイスのもと

 

アシスタントまかないシリーズとして私がまかないを作りました!

鴨肉のおうどんと鶏肉のお蕎麦です。

 

 

 

 

 


食事は体のバランスを保っています!

 

それをパワーに明日も元気に営業いたします!


saki

 

 

 


Cab Calloway!

有名な話ですが、映画に出演したりBetty Boopのアニメーションに参加して
コミカルなダンスと音を奏でる彼に夢中です。

彼の明るいテンションを原動力に、皆様を元気にお迎えいたします。



 

 

 

 



Saki



Men's PREPPY にて連載中の「大川さんと音楽の話。」がついに最終回を迎えました!

最終回を飾るのはTHE TIMERSです。

 

 

正直、私は大川さんの影響でTHE TIMERSを知りました。


今回の記事ももちろんのこと大川さんから直接THE TIMERSの話や、大川さんの経験談そんな話を聞いて、私の置かれている立場や環境は本当に幸せなもので、お客様と関わらせていただく営業中や、プライベート時間など、当たり前に過ごしているような時間を見つめなおさなくていけないなと思いました。


バックナンバーも含め、大川さんの連載や作品が掲載されているMen's PREPPY はお店にございますので、お気軽にお声かけくださいませ!!

 

 

 

 

saki



昨日は、Room51 の千葉さんのケータリングのお手伝いをしました!

 

 

全部で160食

 

 

これはほんの一部になります。。

 

 

 


あんなに素敵な空間で、お仕事させていただけて嬉しかったです!

 


Prahaでは大川さんの美容の技術を勉強し、Room51 では千葉さんの料理に対する美意識が学べてとても、毎日が刺激的です。



明日もお二人のお背中を見て頑張ります!!


Saki


                    http://salon-praha.com