2017/06

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今回、ご紹介するRoom51、シェフの千葉さんのまかないは・・・

 

 

イベリコ豚のサラミとパクチーのサンドウィッチ

 

 

パルマ産生ハムのガーリックオイルパスタ

 

 

ラムショルダーのスパイス煮込み

 

 

 

いつも、美味しいまかないをありがとうございます!

 

まかないパワーで明日も笑顔で皆様をお出迎えいたします!

 

 

Saki


ゴールデンウィーク最終日、皆様お疲れさまでした!

 

今日は、森田様からの頂き物をアシスタントの腰越さんが「ピリ辛さんまスパゲティ」に

アレンジして、美味しくいただきました。

 

森田様からのさんまでパワー回復です!

 

 

 

 

 

 

 

 

完成です!!

 

1.3kgのパスタを茹であげましたが・・・しかし数分後には完食していました・・・!

 

森田様、本当にありがとうございました、ごちそうさまでした!

 

 

Saki

 




先日、スタッフの皆様に誕生日を祝って頂きました。





また、スペシャルゲストの方々もお祝いしてくださり、凄く嬉しかったのと同時にとても感動いたしました!





皆様、本当にありがとうございました!





スタッフの皆様の気持ちのこもった手作り料理も美味しく頂きました!





いつも笑顔を絶やさず、先輩方を追ってprahaの看板になれるように頑張りますのでよろしくお願い致します!

























大川さんの一品。「GURA・TA・UN」











あゆさんの一品。「チャプチェ!」











下山さんの一品。「ジンジャー餃子」











牧野さんの一品。「ピーマンのドルマ」











篠江さんの一品。「鶏のクリーム煮込み〜豆乳仕立て〜」











腰越さんの一品。「二合炊きの炊飯器で作ったなめらかチーズケーキ」















takatsu



おはようございます!

 

だんだんと暖かい春の気候となり、Prahaの植物も色とりどりになってきました。

 

 

 

 

 

 

マーガレットの花言葉は「信頼」という意味もあるそうです!

 

一つ一つの仕事を大切に、今日も頑張ります!

 

 

takatu 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

二月に入りだんだんと春を感じます。

 

 

 

 

 

 

takatsu


 

大川さんの知人のYoshiki Suzuki さんの写真集です。

 

アメリカのストリートカルチャーが詰まった一冊です。

 

お店に置いてありますので、興味のある方はぜひお声がけください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Takatsu

 

 


 

本格的な秋になり、Room51も衣替えいたしました。

 

大川さんと千葉さんがこだわったポスターに張り替えました。

 

左右のポスターは大川さんがピナ・バウシュの来日公演の際のもので、

真ん中のポスターは千葉さんがフランスのマティスの美術館で購入されたものだそうです。

 

 

Prahaでイメージチェンジする美容の秋も良し!

Room51で千葉さんの美味しい手料理を食べる食欲の秋も良し!ゆったり本を読む読書の秋も良し!

 

PrahaとRoom51で皆様の秋を過ごしてみてはいかがでしょうか?

 

皆様のご来店お待ちしております!!

 

 

 

 

 

 

 

 

takatsu

 

 


 

本日のまかないです!

 

銀鮭、鰤、鯖のスペシャル魚定食

 

 

フレンチフライとパルマ産生ハムと焼きたてふわっふわのクロワッサンのプレート

 

 

 

食欲の秋がやって参りました。

今年の秋はどんな食材に出会えるのでしょうか・・・?

 

皆様の地元の特産物などのおすすめの食材もぜひ教えて頂きたいです!

 

千葉さん、今日も美味しいまかないありがとうございます!

 

 

takatsu

 

 


 

先日、大川さんの長年のお客様である川辺様から

河邊庵 名物、重蕎麦をいただきました!

 

お蕎麦本来の香りと味とともにコシがしっかりとしていて食べごたえのある麺でした。

スタッフ全員でとても美味しくいただきました!

 

川辺様いつも遠くからありがとうございます!

 

 

 

 

 

 

takatsu

 


 

先日、台風の影響で天気が心配された中、

無事に青空の下でカジカジHの撮影が行われました!

 

初めて自分がハントしたモデルさんを大川さんに使っていただき

撮影にも参加させていただきました。

 

Prahaのニューフェイスとなったモデルさんお二人だったので、

今後、また撮影をするのが楽しみです。

 

また、今回のカジカジH TOKYO vol,2は10月5日発売予定ですので

ぜひお手に取ってご覧ください。

 

モデルさん、カジカジ関係者の皆様本当にありがとうございました!

 

 

 

 

takatsu


                    http://salon-praha.com