Chihiro Honda「矩形の空洞」

 

 

お客様の Chihiro Honda さんの個展に行ってきました。

 

"ズレ "のある空間はどこか居心地がよく

私にとっては懐かしさを感じました。

 

この感覚をヘアデザインという芸術に落とし込み

結びつけていけるようにしていきたいです。

 

 

9月26日まで開催中です

Chihiro Honda「矩形の空洞」

 

 

 

saki

ある日のまかない

 

 

ある日、Gentil のシェフからまかないを

スタッフのみんなでいただきました!

 

実際のメニューにもある、揚げパン は

ガーリックが効いていてクセになる美味しさです。

 

美味しさ溢れる空間を皆様にも味わって頂きたいです。

 

福元さん、いつもありがとうございます!

 

 

saki

 

ビタミンカラー

 

 

 

 

 

こちらは昨年ベトナム旅行で見つけた食材です。

日本で見かけないようなカラフルな食材を多く見かけました!

海外旅行は難しいご時世ですが、目でも楽しめる色とりどりの
食材で自炊に取り組み、残暑が続く季節も乗り越えたいです!

 

 

saki

新鮮なアジ

 


代官山の釣り職人から新鮮なアジを頂きました。

GENTIL シェフにアジのリエットを作っていただき、

自家製のパンと合わせて美味しくいただきました!

 

元気の源です!ありがとうございます!

 

 

saki

2013年7月の風景

Praha eastの外壁作業をする大川さん

 

 

 

2Fのカフェのキッチン側の床にオイルを塗っているところ

 

 

 

私にとってPraha east がスタート地点です。

昔と変わらない愛情でお店を盛り上げていきたいです。

 

 

saki

 

GENTIL special plate

 

 

 

先日、GENTIL で素敵なプレートを
用意していただきました!

パッションフルーツのブリュレ
ガトーショコラ
ラ・フランスのコンポート

季節の味も堪能できて嬉しかったです。


saki

gallery

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Prahaの2Fのgalleryでは、garage saleを行っております。

 

お洋服、アクセサリー、レコード、食器など幅広い商品がございます。

 

皆様よろしければご覧くださいませ!


 

saki

ZINE

 

 

以前、雑誌の企画で大川さんがデザインされた
ZINEの1ページです。

お客様とスタイリストの関係を考えると

このような素晴らしい
経年変髪に携わらせて頂くことに
感謝しながら営業に入らせていただきたいです!

 

 

saki

 

 

2013年7月の風景

 

Praha eastの外壁作業をする大川さん。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2Fのカフェのキッチン側の床を磨く大川さん

 

 

 

私にとってPraha east がスタート地点です。

昔と変わらない愛情でお店を盛り上げていきたいです。

 

 

saki

 

 

Hammershøi

 

上野で開催されている、ハマスホイとデンマーク絵画を見てきました。

 

 

 

 

素敵な絵画はもちろんなのですが、Hygge ヒュゲ  というデンマークの言葉があるそうで

その言葉の意味が感慨深かったです。

 

言葉の意味とは「人と人とのふれあいから生まれる、温かな居心地のよい雰囲気」との事です。

 

 

意味を考えた時に私もprahaでそんな環境を作りたいと思いました。

 

 

 

 

saki